100年の栗
2011年10月13日
旦那ッチのお友達の実家から送っていただいた100年の老木から取れた栗だそうです。一キロもありました(>_<)
朝から栗の鬼皮向き。
半分は渋皮付きの栗ご飯（手抜き？！）にして残りは茹で栗でそのまま。
鮮度が大切なようなので、全て処理してしまいました。
渋皮煮、作ってみたかったけど、渋皮に傷をつけるといけないらしく…剥き方が下手過ぎました(T . T)
また今度挑戦してみたいもんです。
Posted by ミッキー at 09:26│Comments(0)
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